Βιώσιμη γαστρονομία σημαίνει ποιότητα στα τρόφιμα, που συμβάλλει στην ατομική και κοινωνική ευημερία, καθόσον η ποιότητα των τροφίμων συμβάλλει στην υγεία ως φαγητό που προσφέρεται και στους τουρίστες και θεωρείται τοπικό, αυθεντικό και παραδοσιακό, με βασικό στόχο την σύγχρονη γαστρονομία που
87 Χρόνια ΕΑΕΤΕ:
1938 -2025
